Producción de Nutrimañoco impulsa la economía amazónica con el reciente lanzamiento al mercado de un nuevo producto, integrado a la línea de producción de Nutrivida.
Esto fue destacado por el presidente del Instituto Nacional de Nutrición (INN), Adriana Urdanetacuando habló este lunes durante la transmisión del programa En el aire de Venezolana de Televisión.
Al mismo tiempo, destacó cómo esta iniciativa impacta la economía del estado de Amazonas y los planes que guían su establecimiento.
“Este proyecto nació de una vinculación y articulación con el gobierno del estado de Amazonas”, explicó Urdaneta, además de referirse a la actual iniciativa. Gobernador de Amazonas, miguel tadeoquien concibió el plan Nueva Amazonas para ampliar la producción en la entidad selvática.
“Hemos determinado que la población amazónica consume mucha yuca, sin embargo, la yuca es un producto artesanal elaborado con una práctica artesanal que tiene su origen en la yuca amarga“, preguntó el jefe del Inn.
También explicó que el artículo pasa por un proceso de fermentación y se vuelve apto para el consumo. Sin embargo, los alimentos pierden una gran cantidad de vitaminas y minerales durante su fabricación.
Luego dijo: “Pensemos crear un producto que pueda tener un alto valor nutricional y fortificarlo con vitaminas y minerales “para que pueda tener un impacto positivo en la nutrición de la población del estado de Amazonas”.
Este proyecto se inició en septiembre de 2023, pero se consolidó durante este año en la planta de la Línea Nutrivida Amazonasinstalaciones que reciben materias primas de comunidades indígenas.
El Inn cumple 75 años
“En 75 años de historia, el Instituto ha estado dirigido por 30 directores ejecutivos, el 80% de ellos hombres. Hemos sido seis mujeres en 75 años con diferentes perfiles profesionalesmédicos, nutricionistas, educadores, y en este caso hace unos ocho meses asumí la presidencia del Instituto Nacional de Nutrición, pero con una visión muy contextualizada de cuál es el objetivo y desarrollo de esta institución.
Actualmente el INN desarrolla tres grandes líneas de actuación, entre ellas, el plan Venezuela libre de vulnerabilidad nutricionalque se centra en la protección de grupos demográficos particulares como mujeres embarazadas, niños, mujeres lactantes, adultos y adultos mayores y adolescentes.
A continuación, el modelo de campaña del poder 4s: Come sano, sabroso, seguro y soberano; Finalmente, está la creación de la línea Nutrivida, donde Se desarrollan productos estratégicos con materias primas de producción Voz Venezolanatienen características de alto valor nutricional y son productos enriquecidos con vitaminas y minerales.
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Ciudad de Voz Venezolana / Correos del Orinoco
