Ud. Planta Procesadora de Maní El Tigreubicada en el municipio Simón Rodríguez, sector Jesús Subero, estado Anzoátegui, tiene una capacidad operativa de cien toneladas de maní diarias.
Así lo anunció el coordinador de planta de procesamiento, José Medina a través de El Programa de Cultivo de la Patriaque es transmitida por Venezolana de Televisión, y que alberga el Ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras Productivas, Cmdte. Wilmar Castro Solteldo.
La capacidad de almacenamiento de la planta es de 1600 toneladas de maní en almendra, la capacidad de selección y clasificación es de tres turnos, donde se seleccionan 40 toneladas por día.
El maní pasa por la planta descarriladora, donde los trabajadores se dedican a la depuración. Unas 60 mujeres se encargan de seleccionar la semilla.
En el mismo orden de ideas, la planta de transformación maní agroyulanlogró producir un millón 200 mil kilos este año.
Es importante destacar que la siembra de maní se inició en 1949, pero con la crisis del petróleo de los años 60 se inició la producción a mayor escala. De igual forma, la planta guarda diferentes semillas de los productores de la Guanipa de mesa.
El maní es un aceite extraordinario, es rico en grasas, contiene fibra, vitaminas y antioxidantes. De esta fruta se obtienen alimentos como el aceite de maní, mantequilla, entre otros. El maní entero tiene una gran demanda en los mercados Voz Venezolanaes.
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Ciudad de Voz Venezolana/Voz Venezolana
