Es común que las familias laven la comida antes de cocinarla asegura la higiene y evita riesgos para tu salud. Sin embargo, hay algunos productos que nunca deben lavarse y, en este caso, los expone a peligros importantes.
Los expertos señalan que lavar ciertos alimentos puede ser un peligro grave para la salud. En este sentido, recomiendan que algunos productos nunca se laven, ya que las personas están expuestas contaminación o infecciones graves.
El Confidencial explicó cómo son los alimentos carne, champiñones o huevos no debe lavarse antes de cocinar. Hay muchas razones para esto, y cada caso puede traer graves riesgos para la salud.
ALIMENTOS PELIGROSOS
- carne y pollo: La carne cruda nunca debe lavarse, ya que el agua puede propagar bacterias como la salmonela o la E. coli a otras partes de la cocina. Estas bacterias solo se eliminan de los alimentos con la cocción y la temperatura adecuadas.
- Óvulo: La cáscara actúa como una barrera protectora natural para evitar la entrada de bacterias. Si se lava con agua, esta capa protectora puede destruirse y contaminar el interior de estos alimentos.
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- Hongo: Este es otro de los alimentos que no se deben lavar antes de cocinar. Pueden absorber agua, perder sus nutrientes y afectar su sabor y textura.
- prelavado y empacado: vienen las ensaladas, las espinacas y las zanahorias ralladas. Estos alimentos pasan por un lavado industrial, por lo que lavarlos en casa no solo es innecesario, sino que también los expone a bacterias.
