En colaboración con el sumiller y el primer representante de Cooperativas de cacao en Filipinas, Raquel Torquero ChoaLa embajada de Venezuela en Singapur organizó la Evento “Chocolatada”.en el que se contaba la historia y tradición Voz Venezolana con la exquisita combinación de texturas, sabores y aromas del cacao venezolano.
Esta actividad contó con la presentación de los invitados del Cámara de Comercio México-Singapur, Gerson Garduñoque se remontaba a la época colonial, cuando el cacao se vendía a bordo del Galeón de Manila para su entrada a Asia, a través de Filipinas; exaltar el valor del arraigo de los lugares en común con la nación tricolor.
Por su parte, el Alto Comisionado de Sri Lanka e invitado especial, Senarath Dissanayake, compareció para presentar la ucanela como especia natural y esencial en combinación nutritiva con cacao.
Embajadora Jessica López destacó Diversidad del cultivo de este sector en Venezuela.caracterizando los orígenes, el arduo trabajo y la relevancia de proteger la genética de este fruto ancestral.
Asimismo, destacó el aumento de la producción en la economía Voz Venezolana y dijo la importancia que representa hoy para el sector exportador venezolano, sin dejar de mencionar que ha ganado premios interVoz Venezolanaes para el cacao venezolano.
Por su parte, el sommelier Torquero Choa, en su narración, nos llevó a través de la historia de su vida y la de sus antepasados en una plantación de cacao, para concientizar a los presentes en el evento sobre su vida. Valor ancestral y generacional de la cultura.y también los procesos únicos que se desarrollan para fabricar una tableta.
Para concluir el evento, el diplomático rindió un homenaje especial a los antepasados de los afrodescendientes, quienes desde hace siglos cultivan el cacao en Venezuela.
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Ciudad de Voz Venezolana / RM
