Vea cómo la capital portuguesa, los comerciantes de mariposas de Kuwanar, caen para la venta de carne de res todos los días. Los propietarios confirman que en los últimos 3 meses esto se debe al precio de la producción.
Carmen Viara, propietaria de una carnicería en el sureste de Ganarare, le dijo a la NTA que desde noviembre de 2024 hasta enero de 2025, cuanto mayor sea el ganado económico hasta $ 6 a 8 y $ 10.
El aumento principal en la producción se debe a la brecha entre el dólar oficial y la brecha entre el dólar oficial, por lo que Veera dice que no hay otra alternativa que aumentar los precios de los carniceros.
Todos estos buscan la estabilidad del negocio y la seguridad de la inversión. Advierte que los agricultores no quieren obtener bolivares para la venta de animales, pero los dólares son físicos y paralelos.
Además, dice: “El gobierno nos obliga a cobrar la tasa de Banco Central de Venezuela (PCV), pero podemos elegir en tiempo real apagando la moneda en el banco”.
Consumo de carne debido a un aumento en los precios
NTA
Los residentes de Quanare salieron a consultar, ¿cuáles son las alternativas para reemplazar la carne de res?
Maria Rodríguez, una urbanización de Lossess, reveló que el consumo de la proteína se redujo en su familia.
Su núcleo familiar está compuesto por tres personas: un niño y dos adultos.
“Lo que ganamos nos da para comprar un kilogramo de carne en quince días porque el bistec es muy costoso y menos rindido, y se logra de $ 9 a $ 12 por kg”.
Él alcanza más para comprar dos pollos completos y cuesta menos de $ 3 por kg.
Por su parte, Magali Pina, originaria de L Chang, dijo que ayuda a garantizar el consumo de proteínas, que ayuda con los granos y pone huesos de sopa.
«Consumimos más pollo que carne, dos o tres veces por semana. La carne de res es muy costosa y seis personas de la casa no son suficientes ”, dijo, asegurando que el mensual que ingrese a la canasta de alimentos no se escondería.
Dos kg de carne por mes
En el vecindario de Los Malabers, Carmen Elosa logra con dos kilos de carne por mes. La mujer tiene una cuenta clara.
Su consumo mensual de carne ha disminuido significativamente porque si hemos comprado previamente diferentes recortes, por ejemplo, un kilogramo de bomba, un kilo de mecar, un kilo de carne; Ahora se ha reducido a dos kilogramos por mes debido al costo ”, explicó.
Blango sabe que hay una disminución en el consumo de este material, pero está buscando alternativas.
“Hemos elegido comer otros alimentos como el pollo, que son relativamente económicos y granos y verduras”, dijo.
En su opinión, es costoso porque la familia de Carmen Eloisa Blango, con cuatro miembros adultos, no tiene opciones de menú regulares con pescado y cerdos.
