Los expertos de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo han publicado la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 50 mejores establecimientos gastronómicos de América Latinaincluyendo un restaurante en Venezuela.
La gala se realizó en Río de Janeiro, Brasil, con gran expectativa. Contra todo pronóstico, un restaurante peruano no obtuvo el primer lugar, lo que quedó en manos del popular establishment argentino Don Julioubicado en buenos aires.
A continuación, el restaurante Maido, de Lima, se ubicó en la segunda posición el año pasado. Le siguieron El Chato (Colombia), Kjolle (Perú), Boragó (Chile), Celele (Colombia), Lasai (Brasil), Mérito (Perú), Quintonil (México) y Leo (Colombia).
RESTAURANTE VENEZOLANO
En la lista destacó especialmente el restaurante Cordero, ubicado en un centro comercial de Las Mercedes, Caracas. este establecimiento se colocó en la posición 44 y fue declarado el mejor de Venezuela.
“Cordero causó sensación con su enfoque único en el cordero, mostrando la carne a través de 24 platos creativos”, señaló la organización en Instagram. Además, destacó el trabajo del chef del restaurante, Issam Koteich.
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El restaurante ha centrado su atención en el cordero, que es el centro de cada plato. “El menú degustación de Siete platos elevan el cordero de formas que sorprenden al paladar.“, indica la lista, mientras que los productos son venezolanos.
Poco después, el restaurante agradecía a sus clientes y declaraba que es un proyecto con “propósito, raíz y alma”. “Esto no es sólo un reconocimiento, Es el resultado del trabajo de un equipo muy grande“, señaló.
