La tradicional feria de zabora en Ciudad Bolívar es más que una simple atracción turística. Para los pescadores de la zona, este es el momento de aprovechar la costa con bancos de diversas especies, pero sobre todo, Sapporo.
Bolívar. Sapora, Bocachico, Cotita, Palomera, Payara, Bijotero, Posina y Caribe son parte de la variedad de pescados que abundan en el malecón Mirador Angostura de Ciudad Bolívar a propósito de la Feria Internacional del Orinoco o Feria de la Sapora. Los pescadores opinan que este año se han liberado más peces debido a las inundaciones del río que el año pasado.
Ocurre en agosto, junto con la crecida del río Orinoco. De Bocachico, Goboro, pero sobre todo de Sabora (Sabora), bajan escuelas grandes que pesan en promedio entre uno y dos kilos, llegando hasta los tres kilos.
La Feria del Sabora o Feria Internacional del Orinoco inicia oficialmente este año el viernes 23 de agosto con la primera pesca del sapo, dijo Marisol García, jefa del comité organizador.
“La unión de los distintos organismos que regulan la pesca y la venta en la organización de los sistemas de prevención y protección es la garantía del cumplimiento de las leyes”, opinó García.
La normativa prohíbe la instalación de toldos en la zona de pesca o cualquier objeto que obstaculice el paso de los transeúntes, al tiempo que exige a pescadores y navegantes el cumplimiento de los permisos vigentes.
“Cuando llega agosto es lindo compartir la pesca con familiares y amigos, he disfrutado pescar aquí desde que era niño”, dijo el pescador local Héctor Salas.
Historia de Sapporo
“Cuando llegué a Ciudad Bolívar, una señora guyanesa me dijo que si comía sapora le cortaría la cabeza”.Dice la famosa canción de la Serenata Guanesa.
Como la pesquería de zabora era abundante, las personas económicamente menos acomodadas de mediados del siglo XIX pescaban a gran escala en una losa que hoy forma parte del Paseo Orinoco en Ciudad Bolívar. Todavía se llama Laja de la Sabora porque desde allí se realiza su pesca.
A mediados del siglo XIX, el gobernador Santos Caspari, un médico corso procedente de Francia, prohibió la pesca de sapora debido al consumo excesivo de alcohol durante la fiesta.
Sin embargo, más tarde, el investigador y guía tradicional Diego Navas afirma que la prohibición se levantó a petición de los pescadores, quienes dijeron que sólo podían comer carne de res y ternera porque no tenían dinero para abastecerse. Centro Histórico de la Ciudad Bolívar.
La primera Feria de Sapporo coincidió con la inauguración del Puente de Angostura. La idea era promover el turismo y relanzar esta ciudad a partir de la realidad de la sobrevivencia cotidiana, con zonas vecinas como Perro Seco, La Alameda, El Temblador, El Zanjón, Manguasao, El Merecure, La Cerámica y aún no. Inspiraron a artistas y pescadores novatos.
