Él Ministerio del Poder Popular para el Comercio Nacionala través de Servicio Independiente de Propiedad Intelectual (VACA), desarrolló la conversación “Congreso de Gastronomía Sostenible 4S” en el Fogón Llanero, sede de Venezuela Nutritiva el cual se encuentra ubicado en El Rosal, estado Miranda.
El encuentro expuso la riqueza culinaria de Venezuela, además del trabajo realizado por los productores de diferentes sectores agrícolas.
La Coordinadora Nacional del Movimiento Empresarial, Ricardo Moreno Sosa, Expresó que este congreso gratuito incluye el desarrollo de Conferencias, Catas Dirigidas, Exhibición de Emprendedores y Consultas por parte de Instituciones Públicas para Emprendedores Gastronómicos.
Además, algunos de los participantes Fueron Cacao Lanaseso, Andy Chocolatero, Café Don Cirilo, Alto Aprisco, Del Caribe, Apicultores de Venezuela, Miel Gran Sabana y también Vitrina Venezuela; ; Instituto Nacional de Nutrición; y Caracas Productiva, entre otros empresarios, que presentan sus productos y servicios.
“Lo investigamos Congreso de Gastronomía Sostenible 4S una gran ecologización de nuestros productores, tanto en la transformación como en la comercialización de sus productos. Esto demuestra el potencial que tiene Venezuela para desarrollar una gastronomía sustentable y de calidad”, afirmó el titular de la cartera de Agricultura Urbana. Juan Carrillo.
De igual forma, el Director General de SAPI, Hendrick PerdomoManifestó que “el Ministerio del Poder Popular de Comercio Nacional está comprometido con el emprendimiento, siguiendo una política de apoyo impulsada por el presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro”.
