Venezuela está a la vanguardia en la cría de búfalos. De hecho, es el principal productor de carne de América y el quinto país productor de leche en el mundo. Así lo anunció el presidente de la Instituto Nacional de Tierras (INTI), David Hernándeza través de su red social X, @davidjhg.
De igual forma, en la red social del INTI, en otra publicación de @INTi_Venezuela, se informa que el presidente del instituto participó como expositor en el XIII Congreso de Búfalo. En este congreso se llevó a cabo el trabajo que realiza la institución en beneficio de los pequeños, medianos y grandes productores del país.
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Además, agradeció a las asociaciones y federaciones por su apoyo a nivel Voz Venezolana, por generar los mecanismos de seguridad jurídica que requieren los productores acogidos al Ley de Tierras y Desarrollo Agrario.
En el congreso se realizan talleres sobre reproducción, ordeño de búfalas y procesos. Además, se realizan talleres sobre el procesamiento del embutido de carne de búfalo, la sostenibilidad animal y el tema del consumo de créditos de carbono.
Ciudad de Voz Venezolana/Voz Venezolana
