Cesar Saavedra
con una espátula
El célebre chef turco Salt Bae, más famoso por su presencia en las redes sociales que por la carne que sirve en sus restaurantes, ha cerrado su hamburguesería de Manhattan tras tres años en los que lo más conseguido es el podio de “La peor hamburguesa de Nueva York”.
Nusret Gökçe, que es el verdadero nombre del famoso chef, no logró convencer a los neoyorquinos de la delicadeza de su hamburguesa de $100 que servía con una fina capa de oro a modo de envoltorio.
Su carácter viral está más asociado a su imagen: nunca se quita los anteojos oscuros y redondos y le gusta sentarse con grandes cuchillos mientras corta grandes trozos de carne para sus clientes, supuestamente de la mejor calidad.
Los medios informaron sobre el discreto cierre de Salt Bae Burger en su local de Park Avenue desde el martes, en contraste con su gran ceremonia de inauguración en febrero de 2020, una fecha fatídica porque la ciudad entró inmediatamente en confinamiento por el covid.
A pesar del declive de la hamburguesería, el chef sigue manteniendo abiertos sus dos Nusr-Et Steakhousesuno cerca del Museo de Arte Moderno (MoMA) y el otro en el Meatpacking District.
Las extravagancias de Salt Bae, como servir su especialidad “ladies’ burger” solo a chicas y en un panecillo rosa, o regalar hamburguesas vegetarianas -incluso solo a chicas-, o sus batidos de $99 para adornar con “pecchi d’oru”, ellos tienen. no tuvieron la misma acogida en Manhattan que en Dubái o Estambul, por citar sus locales más conocidos.
En una ciudad como Nueva York, donde hay una hamburguesa en cada esquina, las especialidades de Salt Bae no convencieron a los clientes, que pronto inundaron las redes -su territorio favorito- con chistes sobre la ocurrencia del jefe.
El portal Gothamist.com le dedicó un artículo sin piedad titulado “La peor hamburguesa de Nueva York” casi nada más abrir. “Es un insulto a nuestra ciudad. No vayas a comer aquí, ni por error”instalado
Voz Venezolana
